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JAMBON DE BAYONNE : Chez Gérard

(Code: 003)
80,00 EUR
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JAMBON DE BAYONNE : Chez Gérard
Issu du porc  traditionnel, ce Jambon de Bayonne respectent le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée sèche et s'affine 12 mois minimum

 Conseil de dégustation : En chiffonnade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes …

Une fois entamé l’envelopper dans un torchon sec et le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur

Ingrédients : Jambon de porc origine sud ouest, sel sec de Salies-de-Béarn

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