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ANDOUILLE
6,00 EUR
L'ANDOUILLE  est exclusivement constituée de panses de porcs dégraissées et bien assaisonnées.
boudin au oignon artisanal
7,00 EUR

boudin à la viande et aux oignons frais

Chorizo : Chez Gérard
7,00 EUR
Goûtez à la différence en découvrant le Chorizo de Chez Gérard 
Pâté au piment d’Espelette : Chez Gérard
3,50 EUR
Du pâté parfaitement pimenté à l’Espelette pour garnir vos tables
rosette de porc
7,00 EUR
Les amateurs trouveront leur bonheur avec ce fin saucisson sec !
Saucisse  confite - 400G  : Chez Gérard
6,50 EUR
La saucisse confite est issu de morceaux nobles qui ont été mijotés et conservés dans la graisse de canard.
Saucisse perche: Chez Gérard
6,00 EUR
Saucisses artisanale séché sur une perche. 
ventrèche roulé à l'ail entière
34,90 EUR
Poitrine de porc traditionnel, la ventrèche est salée à la main au gros sel. Elle est ensuite roulée avec du poivre et de l'ail puis mise à sécher dans notre séchoir artisanal pour développer toutes ses saveurs.