L'ANDOUILLE est exclusivement constituée de panses de porcs dégraissées et bien assaisonnées. |
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boudin à la viande et aux oignons frais |
| Goûtez à la différence en découvrant le Chorizo de Chez Gérard |
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Jambon de Bayonne entier avec os I.G.P 12 mois d'affinage, salé au sel de Salies de Béarn caractérisé par son extrême pureté
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| Du pâté parfaitement pimenté à l’Espelette pour garnir vos tables |
| Les amateurs trouveront leur bonheur avec ce fin saucisson sec ! |
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La saucisse confite est issu de morceaux nobles qui ont été mijotés et conservés dans la graisse de canard. |
| Saucisses artisanale séché sur une perche. |
| Poitrine de porc traditionnel, la ventrèche est salée à la main au gros sel. Elle est ensuite roulée avec du poivre et de l'ail puis mise à sécher dans notre séchoir artisanal pour développer toutes ses saveurs. |
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